FINGERFOOD

Unser Fingerfood wird zum Termin frisch zubereitet und zur  `CARPE DIEM` geliefert.

Bitte beachten Sie die Mindestordermenge in dieser Kategorie von 20 Portionen pro Paket und die Lieferkosten von € 75 pro Order.

Jede Kategorie hat ihren eigenen Lieferanten. Deshalb sind Kombinationen nur unter Beachtung der Mindestordermengen möglich.

Die genannten Preise beinhalten die Anlieferung des Fingerfoods und Abholung des Geschirrs in der Region Potsdam und Berlin.

Bei Lieferung zu aussergewöhnlichen Zeiten, ausserhalb von Berlin und Potsdam, wird ein  aufwandsabhängiger Zuschlag erhoben.

Fingerfood I

29 € p.P. ab 20 Pers.

  • gefüllter Mini-Teigfladen mit Avocadosalsa & Mais (vegan) a
  • Quinoabällchen auf Babyspinat & tomatisierter Zucchini (vegan) a, i, k
  • Knusperröllchen mit Weichkäse & Rosinen auf Sesam-Erdbeerjoghurt (vegetarisch) a, g, k, l
  • Cornflakes-Hähnchenspieß mit Limetten-Basilikum-Chili Dip a
  • Mini Rinder-Cheeseburger mit Kashkavalkäse, Ruccola-Ajvarcreme & Olive a, g, h, j
  • Knuspergarnele auf Apfel-Sellerierelish mit Kornblumenblüten a, b, i
  • Topfencreme mit Heidelbeerkompott & Cookiecrumble (vegetarisch) a, g, h

Fingerfood II

35 € p.P. ab 20 Pers.

  • vegane Frühlingsrolle mit Mango-Chili Dip (vegan) a, i, k
  • Crostini mit Rauchpaprika & Walnuss (vegan) a, h
  • getrüffelte Kartoffel-Croquetta mit Kräuter-Aioli (vegan) a
  • Hähnchenspieß im Parmesanknusper mit Mango-Tomatenchutney a, g, k
  • Beefcubespieß im Pankomantel mit Chili-Apfel a, i, k
  • Mini-Polpette auf mediterranem Kartoffelsalat & Dijonsenf a, c, h, j
  • gebeizter Soja-Kirsch Lachs auf Erdnuss-Chinakohl d, e, k, h, f
  • handgemachter Mini-Cheesecake mit Mandelsplittern auf Ananas-Mascarponecreme (vegetarisch) a, c, g, h

Fingerfood III

39,- € p.P. ab 20 Pers.

  • Quinoasalat mit Grapefruit, Fenchel & Haselnuss (vegan) a, h, i, k
  • Mini-Burger mit gebackener Zucchini, Wildkräutersalat & Erdbeer-BBQ Sauce (vegan) a, h, i, j
  • Ziegenkäse-Maisgrießtaler mit Tomaten-Marmelade & Basilikum-Mascarpone (vegetarisch) g, h, i
  • Champignon-Paprikaküchlein mit Schwarzkümmel & Zitrusschmand (vegetarisch) a,c , g, h
  • Mehrkorncrostini mit rosa Kalbsrücken & Wasabicreme a, i, j, k, g
  • Tafelspitzsalat mit Vanille-Spargel & Cashewsalsa h, I, j, k
  • Hähnchenspieß im rote Bete-Leinsamenknusper & Caesardip a, g, h, j
  • Tempura Backfisch vom Zander auf süß-saurer Gurke & Dill-Joghurt a, d, g
  • Mochi-Reiskuchen auf Mangoragout mit Kokosraspeln (vegan) e, k, f, htarisch) a, e, g, h

Fingerfood / Snackbuffet

35 € p.P. ab 20 Pers.

Brotvariation (vegan) a, h, k

Tomaten-Kokos-Mangosuppe mit Lavendelcroutons (vegan) a,, h, i

gefüllter Mini-Teigfladen mit Avocadosalsa & Mais (vegan) a
Knusperröllchen mit Weichkäse & Rosinen auf Sesam-Erdbeerjoghurt (vegetarisch) a, g, k
Mini Rinder-Cheeseburger mit Kashkavalkäse, Ruccola-Ajvarcreme & Olive a, g, j

½ Wraps (30cm) mit…

… Hähnchenbrust, Tomate, Hartkäse, Römersalat & Caesarcreme a, g, j, h
… Avocado, Tomate, Weichkäse, Sojasprossen & jungem Spinat (vegetarisch) a, g, h
… mediterranem Gemüse, jungem Spinat, Rote Bete-Hummus & Balsamico-Glace (vegan) a, h, k

handgemachter Mini-Cheesecake mit Mandelsplittern auf Ananas-Mascarponecreme (vegetarisch) a, c, g, h

a – glutenhaltiges Getreide / b – Krebstiere / c – Eier /
d – Fisch / e – Erdnüsse / f – Soja(bohnen) / g – Milch / h – Schalenfrüchte / i – Sellerie / j – Senf /
k – Sesamsamen / l – Schwefeldioxid und Sulphite / m – Lupine / n – Weichtiere

G.Wi 8/21