FINGERFOOD

Unser Fingerfood wird zum Termin frisch zubereitet und zur  `CARPE DIEM` geliefert.

Bitte beachten Sie die Mindestordermenge in dieser Kategorie von 20 Personen und die Lieferkosten von € 65 pro Order.

Jede Kategorie hat ihren eigenen Lieferanten. Deshalb sind Kombinationen nur unter Beachtung der Mindestordermengen möglich.

Die genannten Preise beinhalten die Anlieferung des Fingerfoods und Abholung des Geschirrs in der Region Potsdam und Berlin.

Bei Lieferung zu aussergewöhnlichen Zeiten, ausserhalb von Berlin und Potsdam, wird ein  aufwandsabhängiger Zuschlag erhoben.

Fingerfood I

25 € p.P.

  • Ziegenkäse-Birnentartlett mit Walnuß-Feigensenf (vegetarisch) a,c,g,h,j
  • Möhren-Mandel Kimchi auf Babyspinat & Cranberry (vegan) h, l
  • Mini-Pita mit Avocado Tomatensalsa, Minze & Koriander (vegan) a
  • Granola Hähnchenspieß mit Mango-Chili-Dip a, h, i, k
  • Cheddar Mini-Beef Burger mit Rhabarberketchup a, g, j, k
  • Knuspergarnele auf Apfel-Lime Chutney a, b
  • Himbeer Chiasamenpudding mit karamellisierter Banane (vegan) a,h,k

Fingerfood II

29 € p.P.

  • Vegane Frühlingsrolle mit Sweet-Chili-Sesam-Dip (vegan) a, f, i, k
  • Crostini mit Tomaten-Kümmelmarmelade & karamellisiertem Ziegenkäse (vegetarisch) a, g, h, k
  • Kartoffelcroquetta mit Salsa Verde (vegan) a
  • Lachslolli mit Safripanfrischkäsecreme & Gurke im Spinatcrepe a,c,d,g,j
  • Mini-Boulette auf Basilikumkartoffeln & Dijonsenf a, c, i, j
  • Hähnchen-Schawarma auf Kichererbsen-Tabouleh & Ayver-Soja-Joghurt a, f, g, h, k
  • Beefcube mit Salbeiapfel & Ketjap-Manis a, f, k
  • handgemachte Cheesecakepraline auf Melonen-Passionsfruchtkompott (vegetarisch) a, c, e, g, h, k

Fingerfood III

35,- € p.P.

  • Schafskäseröllchen mit Sultanijoghurt (vegetarisch) a, c, g, k, l
  • Sautierte Shitake auf Wildkräuter-Edamamesalat mit Pomelofilet (vegan)
  • Blauschimmeltartlett mit getrockneten Datteln & Johannisbeere (vegetarisch) a, c, g, h, j, l
  • Crostini mit rosa Kalbsrückentranchen & Aprikosenmeerrettichcreme a, g, h, j, k, l
  • Pulled Beefpraline mit karamelisiertem Frühlingslauch a, f, k
  • Konfierte Riesengarnele mit Mango-Avocadosalat & Korianderjoghurt a, b, g, k
  • Brioche Haloumi Burger mit Granny Smith Chicoree & Paprikamark a, g, j, k
  • Hähnchenspieß Milanese im Parmesanmantel & Erdbeer-Minz-Dip a, g
  • Topfencreme mit Tonkabohnen Kirsche & Butterkekscrumble (vegetarisch) a, e, g, h

Fingerfood / Snackbuffet

29 € p.P.

  • Brotvariation a, h, k (vegan)
  • Tomaten-Kokos-Mangosuppe mit Lavendelcroutons (vegan) a, i
  • Mini-Pita mit Avocado Tomatensalsa, Minze & Koriander (vegan) a
    Cheddar Mini-Beef Burger mit Rhabarberketchup a, g, h, j, k
    Schafskäseröllchen mit Sultanijoghurt (vegetarisch) a, g, k, l
  • Wraps mit…
    … gerösteten Hähnchenbruststreifen, Romanasalat, Kirschtomaten, Joghurt-Caesardressing & Parmesan a, g, h, j
    … Avocado, Tomate, Weichkäse, Sojasprossen & jungem Spinat (vegetarisch) a, f, g, h, j
    … provinzialischem Gemüse, Limabohnen, Creme de Balsamico & Ruccola (vegan) a, j
  • handgemachte Cheesecakepraline auf Melonen-Passionsfruchtkompott (vegetarisch) a, c, e, g, h, k

a – glutenhaltiges Getreide / b – Krebstiere / c – Eier /
d – Fisch / e – Erdnüsse / f – Soja(bohnen) / g – Milch / h – Schalenfrüchte / i – Sellerie / j – Senf /
k – Sesamsamen / l – Schwefeldioxid und Sulphite / m – Lupine / n – Weichtiere

G.Wi 7/20